Omenaglögi

  • Servings: 1,5l
  • Difficulty: helppo
  • Print

lamminomenamehu

  • 7 dl vettä
  • 5 isohkoa omenaa (vihereitä, punaisia tai molempia)
  • 1 tl kokonaisia neilikoita
  • muutaman sentin pätkä tuoretta inkivääriä kuorittuna
  • 3 kanelitankoa
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 halkaistu vaniljatanko tai 1 tl vaniljasokeria
  • 2 sitruunaa kuorineen
  • 1,5 dl siirappia
  • 1 dl sokeria

Mittaa kattilaan vesi ja nosta se kiehumaan liedelle. Laita mausteet veteen ja anna kiehua. Pese, kuori ja pilko sillä välin omenat, ja lisää ne kiehuvaan veteen. Laita joukkoon vielä sitruunankuori. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 40 minuuttia tai kunnes omenat ja mausteet ovat maustaneet glögin kunnolla.

Lisää lopuksi sitruunan mehu, siirappi ja sokeri. Anna glögin jäähtyä tai tarjoile heti.

Jos haluat glögistä alkoholillista, lisää siihen tarjoiluvaiheessa 4 cl vaaleaa rommia tai lisää lämmittäessä joukkoon pullo valkoviiniä.

Vinkki! Maistele glögiä välillä, niin pystyt vielä säätelemään sen maun voimakkuutta mausteilla, sitruunanmehulla ja sokerin määrällä. Jos glögi on mielestäsi liian makeaa, laita joukkoon lisää vettä.

Vinkki! Jos sinulla on valmista tuorepuristettua omenamehua, tee ohje samaan tapaan, mutta jätä omenat ja vesi pois.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s