Omenamehu

lämminomenamehu

Noin 5 litraa valmista mehua:

  • 500g omenaa
  • 1 l vettä
  • 2 dl sokeria
  • 50 g pala inkivääriä
  • kanelitanko
  • vajaa 1 rkl sitruunahappoa (löytyy apteekista, pyydä henkilökunnalta)
  • ½ sitruunanmehu ja -kuori

Kuori ja viipaloi omenat ja inkivääri kattilaan. Lisää joukkoon vesi ja sitruunankuori sekä -mehu. Keitä mehua matalalla lämmöllä noin 30 minuuttia. Lisää sokeri sekä sitruunahappo ja nosta mehu pois liedeltä. Anna maustua kattilassa pari tuntia, mieluiten jopa seuraavaan päivään.

Siivilöi ja säilö mehu puhtaisiin desinfioituihin pulloihin. Mehun sekoitussuhde on 1:4.

Tarjoile mehu kylmänä tai lämpimänä.

Vinkki! Kun valmistat mehua, maistele sitä teon aikana laimennettuna, niin saat kuvan siitä, millaiselta se maistuu valmiina. Näin voit vielä muokata mehun makua oman suusi myötäiseksi lisäämällä joukkoon lisää sokeria tai sitruunaa.

kamminomenamehu1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s