-Nää on ihan sika hyviä, tokaisi 4-vuotias ja kahmaisi kaksi palleroa suuhunsa kerrallaan. Pakko myöntää, että tuo pienen keittiöapulaiseni kommentti lämmitti sydäntä aivan erityisesti, sillä nuoren talliaisen makunystyröitä ei aina niin vain miellytetäkään.
Nämä ovat siis ihan virallisesti mainio jouluherkku, jota voi tarjota lapsillekin hyvällä omallatunnolla.

Myönnän, en ole hirveän innoissani itsetehdyistä joulukarkeista. Miksi sulattaa ja temperoida suklaata ja vääntää jotain epämääräisiä (!) sattumia suklaan joukkoon, kun varsin hyviä konvehteja on tarjolla kaupan hyllyt pullollaan?!

Mutta, jos kaipaat jonkin konvehteja vähäsokerisemman vaihtoehdon ja haluat silti herkutella ’pikkumakeisilla’, on tämä aivan mainio vaihtoehto. Ja oikeasti, mielettömän helppo valmistaa (ei temperointia!) ei maistu teolliselta EIKÄ superfood-shitiltä, vaan ihan oikealta makeiselta (olematta silti LIIAN makea). Beauty.

Nämä konvehdit nyt muuten sattuvat olemaan kaiken lisäksi myös vegaaneja ja hiilareita yhdessä palleroisessa on vain noin 5 g. (Mutta ei kerrota sitä kenellekään ;))

Suklaa-taatelikonvehdit (noin 25 kpl):

• 150 g kivettömiä taateleita
• 35 g pellavansiemeniä
• 0,5 dl vahvaa kahvia
• 70 g kookoslastuja tai -hiutaleita
• 30 g mantelijauhoja
• 50 g saksanpähkinöitä
• 3-4 rkl kaakaojauhetta + n. 1 rkl päälle
• 100 g kookosöljyä
• muutama tippa rommimaustetta tai pari rkl oikeaa rommia

Sekoita rommi(mauste) ja kahvi ja lisää joukkoon pellavansiemenet ja hienoksi pilkotut taatelit. Anna maustua muutama tunti (ei pakollinen vaihe). Laita kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi massaksi.

Pyöritä mieluisen kokoisia palleroisia puhtain käsin ja nosta hetkeksi jääkaappiin vetäytymään. Koristele ennen tarjoilua kaakaojauheella.

Säilö jääkaapissa suljetussa rasiassa, niin konvehdit eivät haali sivumakuja jääkaapista. Konvehdit säilyvät jääkaappikylminäkin mukavan pehmoisina.

Tarjoile tai anna lahjaksi nopeasti, muuten syöt ne kaikki itse!