Cocktailpalat

 Noin 30 kpl cocktail-paloja: Mallasleipää Tee leipä yllä ohjeen mukaan, mutta vaihda nesteeksi oluen tilalle vettä. Leikkaa jäähtynyt leipä cocktailpaloja varten siivuiksi ja painele siivuista pyöreän muotin kanssa suun kokoisia paloja. Voit myös tehdä paloista neliöitä, niin leipää menee vähemmän hukkapaloiksi. Lohipalat: 1 prk creme fraichea sitruunaa 100g + 100 g kylmäsavulohta tilliä 1 kananmuna…

Nokkonen

Nokkosta voi kutsua Suomen villiyrttien kuninkaaksi, sillä se on ravintosisällöltään erittäin rikas. Nokkonen sisältää muun muassa runsaasti rautaa, C-vitamiinia ja kalsiumia. Rohdosyrttinä se on oiva lisäämään äidinmaidon eritystä, ehkäisemään anemiaa, lieventämään eturauhasen liikakasvua ja lisäämään virtsaneritystä. Ruoanlaitossa nokkonen pitää ryöpätä tai kuivata ennen käyttöä, jotta siitä häviää keholle haitalliset poltinkarvojen myrkyt. Kuivattaminen on parempi säilöntäkeino…