Helpot ja suklaiset ketocookiet vievät kielen mennessään (keto, vhh, v, g)

Olen sellainen herkkusuu, että kaikki keinot herkkujen leipomiseen jopa rajoitetulla dieetillä on pakko etsiä, kokeilla ja ottaa käyttöön. Nämä pehmeän suklaiset cookiet olivat valloittavan iloinen herkkuyllätys, jonka tein niin sanotusti perstuntumalta vähän aikaa sitten työpäivän päätteeksi. Keksit toivat hymyn myös lasten kasvoille. Lausahdus ”saaks näitä lisää” varmisti sen, että nää on oikeesti hyviä, ei siis…

Cocktailpalat

 Noin 30 kpl cocktail-paloja: Mallasleipää Tee leipä yllä ohjeen mukaan, mutta vaihda nesteeksi oluen tilalle vettä. Leikkaa jäähtynyt leipä cocktailpaloja varten siivuiksi ja painele siivuista pyöreän muotin kanssa suun kokoisia paloja. Voit myös tehdä paloista neliöitä, niin leipää menee vähemmän hukkapaloiksi. Lohipalat: 1 prk creme fraichea sitruunaa 100g + 100 g kylmäsavulohta tilliä 1 kananmuna…

Nokkonen

Nokkosta voi kutsua Suomen villiyrttien kuninkaaksi, sillä se on ravintosisällöltään erittäin rikas. Nokkonen sisältää muun muassa runsaasti rautaa, C-vitamiinia ja kalsiumia. Rohdosyrttinä se on oiva lisäämään äidinmaidon eritystä, ehkäisemään anemiaa, lieventämään eturauhasen liikakasvua ja lisäämään virtsaneritystä. Ruoanlaitossa nokkonen pitää ryöpätä tai kuivata ennen käyttöä, jotta siitä häviää keholle haitalliset poltinkarvojen myrkyt. Kuivattaminen on parempi säilöntäkeino…