Kaskimaa

paulaHei,

Olen Paula Kaskimaa, tämän sivuston kirjoittaja, kuvaaja, reseptinikkari, koemaistaja ja ylläpitäjä.

Olen koulutukseltani kuvajournalistiikan maisteri ja journalistiikan kandi. Ruoka on kuitenkin aina vetänyt minua puoleensa. Journalistisen taustani vuoksi yritän tuoda tällä sivustolla reseptien lisäksi sinulle laajemmin tietoa ruoasta, jota suuhumme pistämme. Haluan myös kertoa, mistä ruoka lautasellemme oikein tulee. Tällä tavoin pyrin itsekin sukeltamaan syvemmälle ruoan ihmeelliseen maailmaan.

Ruoassa intohimon kohteitani ovat leipä ja etenkin leipätaikinat. Kohoavan taikinan maailma on mielestäni äärimmäisen kiinnostavaa! Lisäksi rakastan leivontaa, vaikka olenkin erittäin huono seuraamaan reseptejä.. Ruokaa laitan kotona lähes joka päivä, mutta myönnän olevani kehno arkiruoanlaittaja. Erikoisemmat kokeilut kun tahtovat viedä aina mennessään.

Hyppää sivustolleni ja kerro, mitä haluaisit tietää tai oppia ruoasta lisää!

Terkuin,

Paula K.