Kauraleipä

Kauraleivässä on runsaasti makua ja se antaa mukavasti puhtia päivään. Tämä leipä on erinomainen aamiaisleipä, vaikka se hävinnee parempiin suihin muinakin vuorokauden aikoina. Testaa leipää paahdettuna, silloin siihen tulee erityisen hyvä, lähes pähkinäinen kauran maku. Tämän ohjeen olen bongannut Helene Johanssonin Leipä-kirjasta. Suosittelen kirjaa kaikille, jotka haluavat oppia hyvän leivän tekemisen saloja. Kauraleipä (3kpl): 3…