Ketomustikkapiirakka

Tässä on helppo, nopea ja maukas piirakka, jonka pohjaa voit käyttää oikeastaan minkä tahansa marjapiirakan pohjana. Taikinaa varten tarvitsen vain yhden kulhon ja vaikkapa haarukan, jolla pyöräytät ainekset sekaisin. Hiilihydraatteja piirakassa yhteensä 36,5 g, per pala 4,5 g. Ketomustikkapiirakka kahdeksalle (20 cm vuokaan): 2 dl mantelijauhoja 1 dl kookosjauhoja 0,5 dl karppisokeria 1 tl leivinjauhetta…

Kurpitsa-toscapiirakka

Tämä ihanan pehmeä, maukas ja rapea piirakka maistuu syksyn kurpitsalta ja antaa mausteillaan jo lupauksen tulevasta joulusta. Voit käyttää piirakkaan mitä tahansa kurpitsalajiketta, kuten myskiä, talvikurpitsaa tai hokkaidoa. Piirakan päällä olevat siemenet ovat kaupasta, mutta voit vallan mainiosti myös paahtaa käyttämäsi kurpitsan siemenet rapeaksi uunissa ennen kuin laitat ne toscapäällysteeseen. Toscapiirakka (uunipellinen): 4 kananmunaa 1,5…