Gluteeniton, vegaaninen ja hiivaton korvapuusti bostoncake style

Gluteenittomat, vegaanit, hiivattomat ja vähäsokeriset korvapuustit ovat tässä, olkaa hyvät!Nämä tonton-pullat eivät sisällä juuri mitään ”pahaa”, mutta silti niiden maku on herkullinen! Pullissa on vehnäpullamainen rakenne, ne ovat täyteläisiä, meheviä, rapeita ja makeita. Siis kaikkea sitä, mitä pullalta haluaakin, mutta ilman syönnin jälkeistä vatsan kivistelyä. Härligt! Kun aloin kehittää tätä reseptiä, ehtona pullille oli gluteenittomuuden…

Viinerit

Itsetehdyt viinerit ovat mielettömän herkullisia! Parasta hommassa on tietenkin se, että viinereiden täytteen saa päättää itse ja lopputuotokset saa nauttia aivan tuoreena. Viineritaikinan tekeminen ei ole niin vaikeaa kuin luulisi. Vaaditaan vain vähän aikaa, pulikka (eli kaulin) ja paljon voita. Muuten homma sujuu vain taikinaan tuhatlehtisiä käännellessä. Viineritaikinaa ei tarvitse tuhota yhdellä kertaa kokonaan. Olen…