Raparperipiirakka

Raparperit ovat minulle yksi merkkipaalu kesän sadon kypsymisestä; ensin tulevat rapsut ja pian perässä seuraavat makeat mansikat sekä ihanat uudet kotimaiset potut. Kesän makufestarit ovat alkaneet, hurraa! Yksi kesän ehdottomista makujutuista on raparperipiirakka kermavaahdon kera. Minun on pakko myöntää, että hyvän raparperipiirakan ohjeen kyhääminen on ollut minulle jo muutaman vuoden mittainen pakkomielle. Sitä ihan “oikeanlaista”…