Possupata

Possupata neljälle: 1 kg porsaan paahtokylkeä (ribsejä) 0,33 l tummaa olutta 2 porkkanaa 1 iso sipuli 500 g omenasosetta tai pilkottuja omenoita 3 laakerinlehteä 2 tl suolaa 5 kokonaista mustapippuria pieni pala tähtianista vettä Pilko vihannekset (ja omenat) pataan. Ennen kuin laitat porsaan kyljet pataan, leikkaa ne sen kokoisiksi paloiksi, että ne mahtuvat pataan. Kaada…